食堂十年如一日,套餐價格都為5元,兩葷一素一湯,而在市內(nèi)其他餐館,套餐至少要10元以上,難道食堂經(jīng)營者不擔(dān)心虧本?對于記者的疑問,黃主任也給予了答復(fù)。“套餐都是5元起,從未漲過,也不允許漲。面粉比去年的價格翻了一番,成本則成倍增長,但我們賣包子也就7毛一個,肉餡很多。為什么呢?因為我們管理模式是‘服務(wù)為主,賺錢為輔’的社會化管理,一樓食堂,二樓酒店,主要是靠酒店賺錢彌補食堂的虧損。 | |||
合作產(chǎn)品 |
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合作歷史 |
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我們從2004年合作至今 |